Wanderung im Westhofener Weinberg
Der Westhofener Rebhang mit seiner südwest- bis südöstlichen Lage
steigt vom Urstromtal des Rheines bis zum Rand eines Hochplateaus auf.
Seine besten Lagen sind
Westhofener Morstein
Westhofener Aulerde
Westhofener Steingrube
Westhofener Rotenstein
Rebwurzeln benötigen für Weinbau geeigneten Boden, damit der Rebstock Wasser und gute Nährstoffe erhält. Die im Boden gespeicherte Wärme beeinflusst den Reifeverlauf, während die Bodenart Einfluss auf Inhalt und Geschmacksstoffe der Reben und somit auf Duft und Geschmack des Weines nimmt.
Nicht jede Bodenart eignet sich für jede Rebsorte. Aus diesem Grunde baut die Familie Groebe die Weinsorten an, für die der Boden und die Lage ihres Weinberges bestens geeignet ist.
Groebes Weinberge haben mit ihren süd- und südwestlichen Hängen beste Vorraussetzungen für Top Weine, und
eine junge Nachfolgergeneration, die mit der Intervieuw- Aussage der 53. Deutschen Weinkönigin,
Petra Gärtner, übereinstimmt:
"Welchen Rat können Sie den deutschen Winzern geben?"
"Ich möchte die jungen Winzer ermutigen, ihre frechen Ideen umzusetzen und in ihrem Enthusiasmus nicht müde zu werden."
Beste Vorraussetzungen also.
