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Unser
Betrieb wurde schon in der Generation vor uns ökologisch naturnah bearbeitet. Wir entschieden 1993, uns dem Verband „Kontrollierten Umweltschonenden Weinbau" (KUW) anzuschließen. Das bedeutet: Verzicht auf Herbizideinsatz – wir führen nur mechanische Bodenbearbeitung durch, kein Einsatz von Fungiziden - Pilzbekämpfungsmitteln - und Insektiziden. Wir schonen die Nützlinge und stabilisieren die Blätter und Trauben durch das Ausbringen von Produkten, die auch in der Natur vorkommen. Dieser Vorgang muss allerdings sehr viel häufiger erfolgen, was einen zusätzlichen Arbeitsaufwand erfordert. Immer wieder werden die Zeilen - Durchgänge zwischen den Rebzeilen - auch mit Roggen und Leguminosen begrünt, die der natürlichen Humusbildung dienen und Bodenerosionen vorbeugen. ernten wir geringere Mengen, erhalten aber bekömmlichere Weine mit besseren Qualitäten. Zur Düngung verwenden wir ausschließlich selbsterstellten Kompost - außer dem Traubensaft wird alles wieder dem Weinberg zurückgegeben - mit gemahlenen Hornspänen, Rapsschrot und Maltaflor Bio - organische Nährstoffe -. Kontrollstelle überprüft, z. T. auch unangemeldet. Dem stellen wir uns gerne! Weitere Informationen zum Bio-Siegel, das unsere Weine seit dem Jahrgang 2006 tragen, finden Sie unter folgenden Links: Ökologischer Landbau Bedingungen Kontrolle |
  DE-022-Öko-Kontrollstelle   |